お久しぶりです♪
ちょっとブログの更新をサボっちゃいました（;´▽｀A``
さてさて私がブログをサボっている間にも
野菜ちゃん達は頑張ってくれています！！
ピーマンも黄色に変化してきてますｗ
えっと未だにピーマンなのかパプリカなのか不明だったり
お店ではピーマン（黄）って書かれていたけど
パプリカぽいしさぁ。。。
まぁ、どちらでも食べれれば良いんだけどねぇ（;´▽｀A``
やっと色が変わり始めたのに～～
バッタちゃん達のイタズラに困ってます。。。
葉っぱを食べられちゃうのは、まだ許せるのですが～
実の方までもこんな感じに
う～～～ん、無事収穫できますように。。。
暑かったり肌寒かったりのこの不安定気候
体調を崩してしまうのは困るので
いつもは、それのみのサイコロステーキと一緒に
お庭で収穫したミニトマトを炒めてみました♪
サイコロステーキは、火が通りにくいのである程度炒めて
途中でニンニクのみじん切りを投入～～～
その後、あと一息って所でミニトマトちゃんを入れて炒めます！！
トマトは、煮込むではなくあくまでも炒めるって感じかな？
ミニトマトの甘さとフルーティーさ、酸っぱさと
牛肉の旨みの相性が良くて
塩のみの味付けですがとても美味しかったです♪
凛々子ちゃんは、加熱用のトマトだそうですが
初めての凛々子ちゃんは、生で食してみました♪
みずみずしいの分かっていただけるかな？
皮は、やはり固い感じでしたが
お味の方は、濃くて美味しかったです♪
今年育てているミニトマトのオレンジパルチェやイエローミミ
中玉トマトのレッドオーレのような甘さはありませんが
ソフト感のある味でしたｗ
加熱する事でトマト本来の旨みや甘みが増すとの事なので～～
次回は、調理してみたいと思いますｗ
