今朝から雪が舞い降りていて、とにかく
冷えます🥶❄️
外に出る気にもなりません。
コロナも猛威を振るっているので、今日
も1日家でおこもりでした🏡
晩御飯何にしよう？と考える前に寒いの
で鍋にしよう
と一択❗️
鍋と決めてから鍋の内容は後付けです😅
しゃぶしゃぶ用の豚ロース、白菜、にん
じん、水菜、ネギ、豆腐、しらたき、、
冷蔵庫や冷凍庫と相談しながらあるもの
を一つずつ出していくと、立派な鍋にな
りそう💕
今日は一段と冷えるのであったまる
みぞれ鍋にしよう❣️ 主人に大根
おろしをすってもらいました！ 昨日の
雑巾掛けで腕が筋肉痛だったので助かり
ました😅
準備OK👌
今日の豚肉は良いロースなのでとてもし
っとりして美味しかったです💕
タレはポン酢とゴマだれにしましたが、
大根おろしがあまりに新鮮で美味しそう
だったので鍋に入れて煮ずに、つけだれ
に薬味として入れていただきました！
凄く甘くて少しピリリとして、大変美味
しゅうございました😋 ビタミンCも壊
れることなく家族の胃袋に！
ポン酢にもゴマだれにも意外によく合う
大根おろしでした❣️ お試しあれ！
鍋つゆは適当に顆粒だし、薄口醤油、塩
日本酒、味醂を入れて薄味にしたててお
くだけ！ 我が家は〇〇鍋のための〇〇
鍋の素というものを買ったことがありま
せん！ 調味料と具材を入れれば必ずや
〇〇鍋になること請け合いです❗️
キムチを入れればキムチ鍋❣️
カレーを入れればカレー鍋❣️
色々な食品が値上がりしてるご時世だか
ら、自分流の調味料の調合で我が家流の
鍋の世界を広げることをお勧めします
それにしても立春というのにこの寒さ🥶
まずは胃袋から温まりましょう🍲🫕♨️