とある日のお昼ご飯
ほうれん草としめじのパスタ
これも手抜きに入るのかなぁ？
では、作り方です
１．パスタを茹でます
茹でてる間にほうれん草を洗って食べやすい大きさに切ります。
しめじは小房に分けます。
２．茹で上がる少し前に、フライパンにバターとにんにくを熱して
にんにくの香りがしてきたらしめじを炒めて時間差でほうれん草を炒めます。
３．茹で上がったパスタをフライパンに投入！
バターを少し追加して混ぜたら完成！！
あとは、スープとサラダがあれば上出来
今シーズンはもう滑りに行くのも終った予定だったけど
旦那様が年休取れたので長野県の栂池まで滑りに行ってきました
行きは途中霧が発生、高速道路を下りてから一般道でもなんとなくもやがかかって
なんとも綺麗な景色でした。
今の時期はもう春スキーシーズンでした
そんなことも知らずに行ってリフト券の料金を見てかなり安くなってたから驚き ；-ロ-）!!
駐車場も車が少なく、ゲレンデにも人はほとんどいない。
ほぼ貸しきり状態のコース↓
唯一の失敗といえば、
板にワックスをちゃんとかけていかなかったことかな(;^_^A
前回滑りに行った時のまま行っちゃいました
スピードが出ない！！出なさ過ぎる！！
旦那様の板は前回ワックスをかけて１ヶ月くらい経ってるから余計に滑らなくて、私のは２週間かな。
滑ってる時にいつもは絶対に抜かせない旦那様なんだけど、
今回は抜かせちゃえました
旦那様のショックは大きかったみたい。
ワックスの力は凄いってことを改めて実感。
これからは、ちゃんとワックスをかけて滑りま～す(^▽^;)
短時間集中でかなり滑って、
今シーズン本当に終了
お昼は、帰り道蕎麦屋さんで９割蕎麦を堪能
本当に９割？って感じだったけど普通に美味しかった
帰り道の１枚
綺麗な青空に雪景色
この景色も今シーズンは見納めです
来年は、春スキーの時期に泊まりで滑って
翌日イチゴ狩りってコースもありかな
土曜日のバドミントン雰囲気変わっちゃったのかなぁ？
私は全然そんな感じはしないんだけど・・・
メンバーの変化があったりで多少は変わったんだろうけど・・・
和気藹々としてるのも変わらない気がするんだけどなぁ。。。
超初心者でも参加できるような環境作りをするのか、
中級者でもバシバシ打てるような環境作りをするのか、
理想は、どちらの人でも気軽に来られるのが一番だよね。
超初心者が来たら他のメンバーは打ち方も変えるから
それなりに？楽しめると思うんだけど・・・。
どうしていったらいいんだろう？
私が考えるだけ無駄かもしれない。
後は、主務に任せるとするか・・・・・・。
丸投げは良くないけど、こればっかりは私ではどうしようもない
*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:
日曜日は旦那様の実家におでかけ
いつも行ってるお店で色んなものをつまみながら、
魚や海苔や佃煮や・・・調達してきました。
食べるの楽しみ
最近はなぜか魚をよく食べたくなるのよね。
帰りは伊勢湾岸道を豊田方面に間違えて進んでしまい
遠回りをして帰ってきました。
途中まで全然気付かなかった。。。
まっそんな時もあるよね(;^_^A
先日使い忘れた竹の子を炊き込みご飯にしてみました
今回はちょっと一手間加えて
油揚げと竹の子を調味料と一緒に先に煮込んで味を染みこませました
では作り方です
１．食べやすい大きさに切った筍の水煮（1/2個分）と細切りにした油揚げを
醤油大さじ１、だし醤油大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ４、水３カップ、昆布だし少し
を10分くらい煮込み、完全に冷めるまで放置
２．お米２合をとぎ、煮汁だけを加えて、炊飯釜の２合のメモリのところまで水を入れてかきまぜる。
具材を入れて平らに広げてご飯を炊いて出来上がり♪
具材を入れてからはかき混ぜないほうがいいらしい。
こんな感じになりました
おこげもできて良い出来栄え☆
今年初の筍の炊き込みご飯でした
いつぞやの夕ご飯、八宝菜にしてみました
旦那様が８種類の具材がないと八宝菜じゃないなんて言うもんだから、
調べてみたら
『八宝菜の「八」は「８種類の」というい意味ではなく「たくさんの」「数多くの」の意味だそうだ。
と、言うわけで、我が家は７種類。
普段買わないタケノコの水煮まで買ったのに、
片栗粉を入れてから、タケノコ投入してないことに気付きタケノコ抜き
タケノコは炊き込みご飯にでもしようかな。
では、材料
人参（細切り） きくらげ（水で戻す） 干し椎茸（水で戻す） 白菜（ざく切り） 長ネギ（斜め切り）
生姜（みじん切り） 鶏肉（１枚）
作り方
１．鶏肉を食べやすい大きさに切ってビニル袋に入れ、塩少し、酒・ごま油・片栗粉各大さじ１をいれて
もみもみ、全体にもみこみ。しばらく放置
その間に材料を切っておく
２．フライパンに油を入れて生姜を炒めて香りが出たら肉投入
火が通ったら野菜投入。全体に油がまわったら
鶏ガラスープの素・醤油・酒各大さじ１、水１カップを投入してふたをする
３．全てに火が通って煮立ったら様子を見ながら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!!
相変わらず簡単レシピ
手間がかかりすぎる物は作るの面倒な私。
タケノコ入ってたら更に美味しかっただろう・・・(*^.^*)