先日、旦那様がバドミントン行ってお土産に茄子をたくさんいただいてきました。
20個くらいだったかなぁ。
あまり日持ちしないので、少し実家におすそ分けして
残りは頑張って消化した中の一つ。
麻婆茄子![]()
辛みはほとんど付けず上出来!!
味噌汁に焼き茄子に茄子と豚肉のキムチ炒めで全部使い切りました。
野菜をもらえる環境って幸せ![]()
これからの時期はきゅうりとトマトかしら?
って期待して待ってちゃだめだよね。
うちのミニトマト、なかなか赤くならない。
収穫が待ち遠しい今日この頃です![]()






