今日のサッカーは熱いんですかね?
周りは少し騒がしいんだけど
さっぱり?ってね…(・_・;
とにかく日本頑張れ!
100円ショップで買ったサボテンさん
この子本当にお利口だよね♪
毎年咲いてくれるよ(*^_^*)
お世話はズボラさんにはピッタリだし
とにかく花が可愛い!!
もっと長く咲いててくれれば
いいのになぁー
++ふろふき大根++
大根もらっちゃったよー(*゚▽゚*)
1本使うのに大根おろしだけじゃね~♪
新鮮なうちに使いっきっちゃおー!!
材料(4人分)
大根 1本
米のとぎ汁 500ml
味噌 大3
酒 大4
みりん 大4
砂糖 大1
ひき肉 50g
昆布茶 小1
作り方
1.大根の皮をピーラーでむいて3cm幅に切る。
2.大根の切り口を包丁で十字に切れ目を入れる。
3.圧力鍋に米のとぎ汁、大根を入れてフタをし、火にかけシュッシュとなったら1分加熱する。
4.小鍋に味噌、酒、みりん、砂糖、を入れて混ぜて火にかける。
沸騰したら、ひき肉を加える。
5.圧力鍋が開くようになったら、昆布茶を入れてまた蓋をして火にかけ、シュッシュとなったら一分加熱する。
6.火をとめてからフタが開くまで待つ。
フタが開くようになったら、大根を盛り付け、4.の肉味噌をかける。
*出来上がり*
++オレンジ的フルーツソース++
住んでる所はのんびり田舎(*´ω`*)
近所でなってるハッサクなのか夏みかんなのか?もらうんだね~♪
そのままパクってやりたいんだけどなかなか…(´・ω・`)
皮向くのはちょっと面倒だけどまず作ってみるかって時にどうぞ。
材料
*ハッサクなど 身だけで400gくらい(4つ)
*砂糖 200g
*レモン汁 大さじ1~2
作り方
1.ハッサクは皮、種、薄皮を取り除く。
2.鍋にハッサク、砂糖、レモン汁を入れて混ぜて2~3時間置く。
3.水分が出てきたら火にかけ、1時間ほど煮る。
4.ビンを煮沸消毒しておき、熱いうちに詰める。
*出来上がり*
大好きなみかん酢を飲む時にこのソース入れると
ツブツブいっぱいの贅沢なみかんサワーに変身(。・ ω<)ゞ
これで疲れも飛んで「ファイト一発!!」です♪
++ドーナツ++
ホットケーキミックスじゃなくて、ちゃんとしたドーナツ作ろ♫
って気分になって時間かけて作ってみると楽しいかもね(*´ω`*)
出来上がりは少し甘さが少ないかな?って思ったらトッピングしよ~。
フワフワドーナツーーヾ(@⌒ー⌒@)ノ
*薄力粉 150g
*強力粉 50g
*無塩バター(溶かし) 20g
*塩 3~4g
*三温糖 20g
*スキムミルク 10g
*ドライイースト 小さじ1弱
*卵+水 合わせて130cc
作り方
1.薄力粉、強力粉、バター、塩をボールに入れ、少し離して三温糖、スキムミルク、ドライイーストを入れる。
人肌に温めた卵+水をドライイーストめがけて入れて、全体をお箸などで混ぜる。
2.軽く混ざったら、生地が柔らかくなるまで手でこねる。
3.一次発酵 40℃ 約30~40分。
(生地を伸ばして、網目状に伸びたら一次発酵完了)
4.10cm四方に切ったクッキングペーパーを天板に敷く(10枚分)
生地を10等分して、20cmくらいに伸ばして輪を作り、クッキングペーパーの上に置く。
*ベンチタイム 10分 *2次発酵 38℃ 40分
5.フライパンにサラダ油を入れて温め、ペーパーごと揚げる。
6.両面を揚げて、少し冷めたら粉糖やグラニュー糖でトッピングする。