弁当を気にしなくていい生活

ＧＷ満喫しました。

休み前に買っといた白ワインにあわせたのは、

塩豚と春キャベツの蒸し煮。

塩麹に漬けた豚バラ厚切りを、
たっぷりの春キャベツともやしで蒸した。
ネギだれかけた。
うまうま:*:・(￣∀￣)・:*:

あとは

トマトとバジルとクリームチーズとか、

残りもんのプルコギと玉ねぎウインナーとかで
ハーフ＆ハーフピザとか。

生地の作り置きがなくて、
冷凍庫から発掘したトルティーヤの皮にのっけてみました。
ふやっふやになりました(ﾉ´▽｀)ﾉ

次の日のべんとうを考えなくてよい生活。
飲みまくれる日々。

さようならー・°・(ノД｀)・°・

ＧＷの食卓 と 苦手な食べ物を見つけました

ＧＷの食卓！

ホタルイカがスキなのね。
ホタルイカとセロリでパスタを。
バターが合う。

で、

フキと高野豆腐の味噌グラタン。

なんか、そういやフキって調理したことなかったなーとふと思いつき、
高野豆腐とたいてみました。
・・・あ！フキ、苦手やわ！

旦那さんは機嫌良く食べてくれましたが、
わたしはどうもキビシカッタので、
味噌風味でグラタンにリメイクしちゃいました。
香りがあかんみたい。
セロリはだいすきなのに。似て非なる。
すみませんなあ…。

休み中は次の日のべんとうを考えなくていいので、
パスタとかグラタンとか気兼ねなく作れます。
らくちんだー(ﾉ´▽｀)ﾉ

とまらぬ春の和菓子への想い

ＧＷ中日、2日目。
明日から帰省のため、ごはん炊きたくない。
てことで、かんたんに玉子サンドなおべんとう。
写真とりわすれ(｡-_-｡)

先日、イチゴ大福への想いがはちきれたところですが、
その後、タガが外れたように春の和菓子を制覇しました。

柏餅！
新宿中村屋の。
シンプルでよろしいです。
餅がけっこうムチっとしてる。

桜餅！ちょっと遅いけれど。
濱のうさぎっていうお店の。
見た目がかわいらしいなあ。
桜の甘じょっぱいの、だいすきです。

ふう、まんぞく:*:・(￣∀￣)・:*:

豆腐ハンバーグべんとう

■豆腐ハンバーグにきのこソース
■ねぎのだし巻き
■春キャベツとウインナーのカレーマスタード和え
■ほうれん草ツナ和え
■プチトマ

連休中日。
通勤電車が空いてて快適！( ´ ▽ ` )ﾉ
イイねー。
こういうときは出勤するに限ります。
むかしから、ＧＷの狭間とか年末年始の前後とか、
閑散とする時期に会社いくのがスキ☆

ピザおぼえがき

うまかったので、おぼえがき。

味噌マヨに、しらすとツナとしめじをのっけて万能ねぎをばさっと。
大葉ちらしてもおいしかったやろな。

ケチャップと玉ねぎと乾燥バジルオレガノでチンした即席ピザソースに、
プチトマ、ピーマン、ソーセージにスイートバジル。
タバスコが猛烈に合う！！

あとは

水菜にカレーマヨ、チリソースで和えた
ミックスビーンズをのっけてます。

家ごはんてなんて楽しいんだろう。