プチリメイク

煮込み料理が好きです！
食べるのがではなく作るのが(笑)
じっくりコトコト煮込んでる時間が好きです。

先日、牛バラをじっくりコトコト煮込みました




デミグラで仕上げ！





この時使ったデミグラスソースを使ってカレーにリメイク




牛さんのエキスが染み込んだデミグラを鶏肉のカレーにしました(笑)
欧風カレーですね。
私はガツンといかにもカレーなタイカレーが好みですが(笑)
たまには、こう言うカレーも美味しいです