の美味しいお店に行ってきました

店名:옥가마추어탕
住所:2F Guwollam-ro, Namdong-gu, Incheon
Googleでの住所って宛にならないですね

인천 남동구 구월남로 150 나이스뷰 2층201~203호
韓国語の住所も掲載しておきますね

泥鰌(ドジョウ)の鍋で知られていますが
今旦那と話してて衝撃だったんですが
正確にはドジョウではなく
ドジョウより小さいドジョウの様な魚
だそうです...
少し調べてみたんですがみんな泥鰌ドジョウと
明記していておそらく日本にない名前のようですが...?
そんな、辛くないチュオタンですが
これが私の人生で初めてのドジョウ料理でした

味は魚好きでドロッとしたスープ好きな人は
大丈夫だと思います

チュオを食べるというより
中の日本であまり食べない感じ?の野菜も
鍋とあって美味しいんですよ~~🥘
そしてこちらの写真は...

ドジョウの天ぷらです

これも泥臭いのが全くない
醤油ベースのソースにつけて食べると
美味しいです

おまけ: 韓国料理ルール
これ分かりますか?

そう、カクテキなんですが
こう置かれていたら
横にある取り皿にカクテキを
トングで移し替えて
ハサミで切って
自分の
お箸で食べるんです

最初見たとき分からなかったので
覚えておくべき
韓国料理ルールです