手作り酵素、昨日で5日目。
朝、晩、かき混ぜていますが
すでに4日目に野菜酵素のお砂糖は
すべて溶けきりました。
輪切りにしてから半分に切ったにんじんは
三日月みたいにしぼんでいます
レモン酵素のお砂糖はまだ溶けきっていません。
レモンは意外に？まだしっかりしていますが
白い部分の苦味が少し出てきました
野菜酵素は、大根の下半分を入れたので
少し辛味があり
風邪ひいた時の飲み物みたいな香りと味がしていましたが
だいぶまろやかになってきました。
どんな味になるか、想像がつきません(笑)
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