マーラー茄子

インスタを楽しく毎日巡っています。
お献立やお料理のアイデアの宝庫

最近目に留まりましたのがマーラー茄子。
お茄子を素揚げしてから、
お醤油、お酢、ラー油、ごま油、中華鶏ガラスープ、山椒粉
のつけ汁に着けておくだけ！
午前中に準備して冷蔵庫に任せて
冷え冷え、沁み沁みを待つ〜






美味しい〜
それにしても１週間が早い！
もう金曜日ですね。
みなさま良い週末を〜