こんばんは
今日は無性にナポリタンが食べたくなって
久しぶりに作りました！
昔、一緒に働いてたパートさんが
今まで食べたナポリタンで1番美味しい！
と言ってくれたナポリタンです
レシピ
【材料】(1人分)
パスタ 100g
玉ねぎ 1/2個(小玉なら1個)
ピーマン 1個
ウインナー 3本
オリーブオイル 大さじ1
ケチャップ 大さじ3
コンソメ 小さじ1/2
【作り方】
- パスタを茹で始める
- 玉ねぎをスライスし、ピーマンは輪切り、ウインナーは斜めにスライスする
- フライパンにオリーブオイルをしいて、2の具材を入れ炒める
- 全体がしんなりしてきたら、フライパンの真ん中をあけてそこにケチャップとコンソメを入れる
- ケチャップの周りがフツフツするぐらいになったら全体を混ぜる(中火)
- 茹で上がったパスタを加える(茹で汁少し加えてもOK)
- 全体を混ぜたら完成♡
【point】
1番のポイントはケチャップにしっかり火を通すことです！
しっかり火を通すことで酸味が減りまろやかな味に仕上がります！
最後にお好みで、バターを加えるとコクが出てさらに美味しくなるのでおすすめです
私は、パスタは湯切りせず、茹でた鍋からトングで麺を直接フライパンに入れてます笑
ぜひ作ってみてください