職場は、デイサービスです。人員関係で午後から活動しています。
台所とホールが併設しています。しかし、台所は午後から喫茶店・おやつの準備をしているため利用できません。
ホールには、もうひとつ小部屋があり利用者約5名（定員10名）が使用しています。
小部屋では、食器類の保管場所、調理器具が限られています。冷蔵庫はある。電子レンジは、無い。（小部屋の電圧の事情はよくわからないため移動させてから。）
よって、台所から多くの皿や電子レンジの使用など何度も往復することが多々ありました。
料理レクをする場合は、電子レンジや食器類、調味料など家庭環境と同等または、近づけることでスムーズな料理レクができると思います。