お弁当。

４月2１日(木)曇り

□焼さば弁当

＊焼さば

＊アスパラと人参の黒こしょう炒め

＊えのきとわかめのぽん酢和え

＊みにとまと

＊漬け物

今日はお母さんがお仕事お休みのためお弁当は私の分だけ。

何十秒かのかぼちゃのチン！が面倒なために隙間にたくあんを入れたけど匂いそう。匂いそう。匂いそう。。。

Ｓun

お弁当。

４月１８日(月)曇り晴れ

最近順調なお弁当作り♪

◇鶏の煮物弁当

お母さんも同じめにゅー！

＊煮物

鶏胸肉は、一口大に切った鶏肉に片栗を塗してから酒をもみこみ10分以上おく。大根は下茹でしておく。だし汁を沸騰させて鶏肉を入れて表面が透明になったら野菜を入れて酒、砂糖、醤油、みりん、おろし生姜を入れて煮る。

＊ほうれん草の旨味和え

茹でたほうれん草を旨味調味料(旨味塩こんぶだったかな…なんだったかな)で和える。最後に鰹節をのせる。

＊煮豆

＊ミニトマト

＊ご飯(ひじきのふりかけ)

きのこ類も一緒に煮たかったけれど、無かったから仕方がないっ！

ざんねんだったー！

生姜も千切りにしようかとおもったけど面倒でチューブにしてしまったー！

Ｓun＊

お弁当。

４月１５日(金)晴れ

◇塩焼きそば弁当

今日はお母さんののみ作った

＊野菜たっぷりの塩焼きそば

肉、食べやすい大きさに切った野菜をごま油で炒めて、ほぐしながら麺を入れて軽く炒めたら水>約25cc、鶏がらスープの素>小匙１杯弱くらい、塩>小匙1/2、黒こしょう少々、レモン汁少々を混ぜ合わせたもので味付けて出来上がり。紅しょうがものっけて完成！

ただの塩焼きそばだけれどお母さんの口に合えばよいなぁ～

Ｓun＊