男のアラビアータ
皆さまごきげんよう石田です。(^_^)
今回は久々のパスタです。
ちょっと材料など違いますが、今回は冷蔵庫に合った物で作りました。
材料
ベーコン 適量
ニンニクチューブ 好みで
一味唐辛子 好みで
オリーブオイル 適量
ミニトマト 好みで
トマトケチャップ 適量
ホールトマト 適量(2～3人前で400グラム)
･･･全てお好みで(^_^;)
私は辛いのが好きなのでちょっとニンニクと一味唐辛子を多目に使います。
フライパンにオリーブオイルをしきニンニクとベーコンを入れてから弱火で炒めていきます。
においが立ったら一味唐辛子を好みで入れ、ミニトマトも入れて弱火で炒めていきます。
ベーコンにほどよく焼き目がついたらホールトマト、トマトケチャップ、塩で味を整えます。
少し煮込み、トロミが出たら出来上がり。
茹で上がったパスタを投入し味をみながら茹で汁を加えたりして完成です。
少し汁気が飛んでしまいました。(^_^;)
好みで粉チーズをかけても美味しいですよ。
良かったら作ってみてくださいね。
また更新します。
へばまた(^_^)
男は焼き方にもこだわります。
皆さまごきげんよう石田です。(^_^)
ネタが無いので無理矢理つくってみました。
皆さまは餃子は好きですか？
お店の餃子の様に外はパリっと中はジューシーな餃子･･･最高ですよね(^_^)
と言う事でちょっとこだわって焼いたのがコチラ
焼き色のむらは少し有りますがソコソコ上手く焼けたと思います。
やり方は簡単
油をしき餃子で全体的に伸ばしてからきっちりと並べて行きます。
中火で焼いてパチパチしてきたら、お湯100ccを回しながら入れて蓋をして弱火にして焼いて行きます。
水分がなくなりかけたらゴマ油を回しいれ、餃子を動かして底全体に油がまわる様にします。
後は焼き色を見てOKなら出来上がりです。(^_^)
粉つきの餃子はくっつきやすいので気をつけて焼いて下さいね。
皿に移すとき、余分な油をきると更に美味くなります。(^_^)
今日はここまで。
へばまた(^_^)