住所 品川区平塚2-18-8 金泉湯 2F
TEL 03-3788-5624
営業時間 
[火~金]11:30~15:00/17:00~23:00
[土・日・祝]11:30~20:00
休日 月曜日
座席 カウンター12席
駐車場 なし
交通アクセス 池上線戸越銀座駅徒歩2分


えにしの角田店主が「製麺機のメンテナンス中のけが」の記事を
ブログに書いたのが3月5日の事で…
翌日の記事で思いの外よろしくないとの事で…
心配してた。。。で昨日から営業再開!(時間短縮)だったんで
昨日行くつもりが時間がアレだったんで
今日行きました!!!!!!!!!!!


これが、3月末までの営業時間^^

平日
11:30~14:30
18:30~21:30
土日祝
11:30~15:00
18:00~21:00


となってます、ご注意ください^^

14時30分までだったら昨日間に合ってたな…

さて、本当は開店1号を狙ってたんだけど
ちょっと間に合わず、32分到着…5番目だった(笑
2分で5番目とか、ひどいっす(笑

食券、イカスミ麺の汁なしを購入!
そして大盛りも、お昼のご飯も…
食べすぎだね(笑

角田店主に渡す…
その時にちょっと話が出来たけど、やっぱりしんどそうだったな;
早い回復を心から祈ってます。。。

暫く厨房はファーマー鈴木改めSR鈴木さんがメインで
やるみたい、角田さんはサポートでした^^
と言っても、片手で色々してたけどね
つけ麺の麺を水でグシグシしたり…

ぁ、で、券を渡した時に
汁なし+大盛り+御飯 の3枚だったんだけど
汁なしはもうプラス50円で350gに出来ると…
そんなん言われたら、するょ!!
お見舞い代わりに+50円で(笑

イカスミ麺は暫くは新しく仕込めないから
今ある分だけっぽいです…^^


厨房でSR鈴木さんが腕を揮う姿を見つつ

角田店主が、ひるのごはんを持ってきてくれた^^


ひるのごはん 50円
よく考えると、昼のご飯は初体験^^
いつも麺をいっぱいいっぱい食べてたから…
ゴロゴロと角煮ばりのお肉が乗って50円は安い…!

「良かったら」

と言って粉チーズもくれた、これがまた合うんだ!
残り僅かだからどうぞ的な感じだったけど
粉チーズは、思いの外ベターだった^^


もちろんご飯もうめぇょ^^
かなり美味しい♪
麺の350gがあっても完食だったしね^^

で!


(お楽しみ)えにしの汁なし イカスミ(W大盛り) 900円+100円
あ、こってりの方で、玉子は全卵でお願いしました^^

とりあえず凄い量に圧倒!
どんぶりも大きかったしね^^
野菜がたっぷりで、野菜好きとしてはかなり嬉しい^^


もう何なのかいまいち分からなくなってたけど
とりあえず混ぜる…けど混ざらない。。。
野菜が多くって混ぜれない。。。
なので上の野菜から食べて行く…
野菜も美味しい、むしゃむしゃ食べて
ある程度行ったら、下層から麺をサルべージ!


うん、黒い!イカスミ麺だ!!
そして角田さんがブログで書いてらした ように
イカスミ感は…あんまりないね(笑
でも、なんかいつもと違う感じの食感って言うか…
美味しかったです^^


中太でストレートかな?
モソモソ感もあったけど、なんか好きかも^^

ってか具合に完食、満腹でした^^

角田店主、お大事になさってください!
早く回復するといいですね;
SR鈴木さんも、頑張ってください!


2010 FIFAワールドカップ、見たいよね? ブログネタ:2010 FIFAワールドカップ、見たいよね? 参加中
本文はここから

ぇ?

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住所 品川区大井1-55-12
TEL 03-3778-2911
営業時間 
[平日]11:30~15:00/18:00~25:00
[日祝]11:30~15:00/18:00~23:00
休日 月曜日
座席 カウンター6席 長テーブル10席程度
駐車場  無い
交通アクセス 大井町駅徒歩4分




えにしの店主さんがお怪我をなされたとブログで見て
今日から営業再開との事で行こうと思ったんだけど…
まんまと時間が微妙になってしまい…
こちら、博多ラーメンしばらくへ^^

閉店した仲々の跡地です^^
居抜きだねぇ…
あの面長の店主さん、好きだったんだけどな…
犬みたいで。。。

ぁ、2010年3月2日にOPENです^^
開店ラッシュの日だ^^
てつやに しかまだ行けてないけど。。。


券売機、ランチタイムはセットがお得らしい…
ラーメンと餃子or明太子ご飯or高菜ご飯or梅しらすご飯で800円^^
ラーメンが600円だから…50円お得!!
…ぁ、50円なんだな;

ちょっと写真が見にくいな…

ラーメン 600円
味玉子ラーメン 700円
辛子高菜ラーメン 700円
チャーシュー麺 900円

餃子 250円
W餃子 500円

替え玉 130円

明太子御飯
辛子高菜御飯 各250円
梅しらす御飯

味玉
きくらげ
ネギ  各100円
辛子高菜 
ノリ



明太子ご飯セットをチョイス、券を女性店員さんに渡す…


カウンターに座る…調味料多い^^
ちょっと見にくいけど
ラー油・胡椒・柚子胡椒
酢・正油
  かな?

あと


すりごま、擦ってあるのは親切だ^^
自分で擦るのも好きなんだけど
香りはこれも十分良かった^^



まず 明太子ご飯
明太子たっぷり♪
ってかご飯に対して多過ぎる…もてあます(笑
贅沢な悩みだった(笑

そして。。


ラーメン&明太子御飯セット 800円
おぉ!って思うサイズ…明太子御飯のお茶わんと
サイズがあんまり変わらない小振りさ。。。
まぁ、麺の量は変わらないだろうから良いんだけど
これって東京だとなんか損した気持ちになるから
お勧めできない気がする(笑

スープは豚骨100%だそうだけど
結構ライトな豚骨ラーメンだった^^
何処にでもある味わいと言うか…

良い言い方すると無難…
良い言い方しないと、サービスエリアとかでも食べれる味かな?

トッピングはきくらげ・博多ネギ・チャーシュー。


そういえば、麺固さを申告し忘れた…
チョイ固めくらいかな?
せめて券売機のとこに、固さ表貼っておいてくれたらいいのに、、、

ってか、何処にもなかった店内(笑

細麺、美味しかったな^^
もうちょっと固めがよかった^^


そ言えば、厨房を見たら
仲々の面長の店主さんが居た。。。

そう言う事なのか…


ごちそうさま^^


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住所 品川区中延6-1-19
TEL 03-3786-3416
営業時間 
[月曜日]18:00~24:00
[火~日]12:00~15:00/18:00~24:00
休日 第一月曜日
座席 カウンター6席
駐車場  無い
交通アクセス 荏原町駅徒歩3分


サブな方の会議室で見つけた荏原町に
2010年1月15日にOPENした濃厚魚介つけ麺専門店!
お店は…なんて読むんだろ?
イチノカボウ??

とりあえず、暖簾も幟もないので、油断してると
通り過ぎるかも…
てつや 近くです^^


唯一の目印ともいえる…看板^^
これも進行方向によっては見えない…;;
頑張ってください!


こだわりと蘊蓄が書かれてた^^
特注の自家製麺を使ってると言う事と
豚コツは使ってないと言う事と
鳥、コラーゲンをベースにしてて濃厚なタレに仕上げていると…
中・和・洋のコラボらしい…
なんだか…お店の雰囲気からは想像できませぬ。。。


営業時間です、参考にどうぞ^^

店内はカウンター6席、ちょっと狭めかな?
僕が入店するや否や

「今日は美味しいですよ、スープが凄く良く出来ました!」

との事で、こりゃ期待できる!
なんでも、スープ改良後の客1号だったらしい…
そゆのも嬉しいね^^

メニューは魚介つけ麺
ピリ辛!!魚介つけ麺の2種類^^
大盛りまでお値段変わらずと言う嬉しいシステム^^
並200g
中300g
大400g

となってました^^

あと、しめご飯が100円♪
3月中は無料サービスらしい♪

あつ麺(あつもり)OK
硬麺OK
割スープ(有)

って記述もありました^^

味玉とやくみねぎが50円
チャーシュが1枚100円

ってのが壁に貼ってあったものかな。。。

ちょっと不思議な雰囲気のお店だった…
方向性がはっきりしないって言うか…
異質な感じ(笑
悪くないんだけどね^^

店主さんに、普通のとピリ辛とどっちがオススメか聞いたら
普通のを食べて欲しいとの事で
ピリ辛は別皿で味見させてくれると…
おお、まぢっすかぁぁあ~!嬉しいねぇ^^

で、大盛りでお願いした^^


ちょっといい感じ、嫌いじゃない^^
ajitoをライトにした感じの。。。
そんな事ないか(笑

家庭でカレーとか作るときに使う鍋で
麺を茹でててびっくり…
火力大丈夫なのか?_?

そして、茹であがったらお湯を全部棄ててて…
そりゃ当然だけど、もしも混んでたら
また沸騰作業から?だとすると時間かかるな…

なんて色々考えつつ・・・


魚介つけ麺 700円
大盛りです!400g、しっかりした量だ^^
まだまだ不慣れらしく
お箸とレンゲを出し忘れてた(笑

「今日から新しいスープで緊張してて」

だそうです^^ 可愛いので許します(笑
でもラーメン作って30年らしいのに…
頑張ってくださいな。。。


特注の中太ストレート麺はコシがあって
なかなか美味しい。。。
つけ麺はコシ大事!
好みの麺です、こゆの^^


無化調で豚コツも使ってないと言う
魚介タレは、魚介風味はしっかりしつつも
ライト目な仕上がりかな?
もっと、ガッツリだと思ったし
最近流行ってる濃厚でドロドロのそれかとも思ったけど
違ったね^^

魚介の風味と、優しげな旨味…
ちょっと物足りなさもあるけど美味しい^^
トロミっぽいものもあるし…
なんか良くわかんないけどこれはこれで
良いんじゃないかなって思う、流行りに流されてなくて^^


スープには、ネギと海苔と青梗菜とチャーシュが入ってて
チャーシュは、大きめのものが厚めにカットされてる^^
贅沢だな。。。
味も良かった^^


玉子はデフォなんだな、これも嬉しい!
半熟でよく出来てると思う^^
デフォにするのはもったいないが
デフォは嬉しい!!!!


しめご飯ももちろん注文^^
てっきりサービスで100円なのかと思ったら
無料だったんだね…有りがたいねぇ。。。
小さめの可愛い茶碗にごはん♪
炊きたてがよかったけど
ちょっと時間がたったものだった。。。


タレにドボーンと!
で、食べてみますと、これがまたなかなか美味しい^^
400g食べたあとでも余裕で入るくらい^^

濃厚じゃないけど、雰囲気のいいお店だった^^
お金を払った後思い出したけど
辛い肉味噌味見させてもらうの忘れてた…

まぁいいか、また来よう^^

ごちそうさま^^


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なんだろうね