母:： りっちゃん、ただいま～♪
リーベ： お帰り、母ちゃん
母:： お利口にしてた？
リーベ： 勿論だよ。
母:： パソコンに持っていった、隼人ウリ。
リーベ： みんな喜んでた？
母:： うん、喜んでくれたよ。
リーベ： 良かったね。
母:： それでね、奈良漬けを作りたいんだって！
リーベ： 教えてって言われたの？
母:： そうだよ。
リーベ： 母ちゃんの奈良漬け好評だもんね。
今年は隼人ウリが相当収穫できる予定なので、
パソコンで奈良漬けを漬けたい人に沢山差し上げようと思います。
我が家には発酵食品は、手作り味噌や塩こうじ、ブロ友さんから教わった醤油こうじ
お漬物ではキュウリ，ナスの糠の古漬け、日野菜の古漬け、隼人ウリの奈良漬けなどがあります。
今、発酵食品ブームですが、これらのものは以前から作っています。
見た目は良くないですが、ナス、キュウリの古漬け
しっかり塩をして重しをしていますので、食べる時は細かく刻んで塩抜きをして生姜で食べます。
日野菜の古漬け、これも生姜で
隼人ウリの奈良漬け(三年物）
ナンプレは遅くなったので明日掲載します。
遅れてごめんなさい。
今夜はこの辺で。
明日もいい日でありますように
