八重山そばを食べてきました～♪
↑来夏世（くなつゆ）の入り口です。。。。
ちなみに駐車場はお店の裏にあります。
石垣とハイビスカスが、うちな～（沖縄）って感じでいい雰囲気です。
そして、玄関・・・・
玄関横には小さなシーサーがお出迎えヾ(＠°▽°＠)ﾉ
笑顔がかわいいです～
八重山そば（大） ￥５５０
見た目はシンプルですが、出汁がしっかりとれててとても美味しかったです。
（豚肉、かまぼこ、ねぎが盛り付けられてます。）
おそばに付いている大根の漬物が、歯応えがあって美味しい！（お店の方が漬けているとのこと。）
おそば奥にある、沖縄のうめ～し（お箸）、コーレーグスー、竹富島産ぴーやし、七味唐辛子
以前、宮古島出身の方から聞いた話ですが・・・
沖縄のお箸は、昔うっちん（ウコン）で染めていたそうです（殺菌や消毒の代わりに）
その名残で、今も黄色い塗料が使われているとのこと。。。
赤は、魔除け・・・霊が来て美味しい食事を食べないようにと。
そういえば・・・・
近所のおばちゃん達から、手作りのおかずをもらう時、必ず魔除け？といって、
ティッシュを小さくたたんでひも状にしたモノや、割りばしの袋かひもか、
とにかく適当なもので結び目を作ってラップの上に、ちょこんと添えられていました。
お箸の赤は、それと関係があるのかな？
今でも残る不思議な習慣ですﾟ･:,｡ﾟ･
そして、
沖縄のおそば屋さんに行けば、必ず置いてあるコーレーグスー
島唐辛子を泡盛で漬けた調味料です。
竹富島産ぴーやし
ぴーやしとは、コショウのこと
この調味料は、八重山に来て知りました。
本島では、見かけなかったです（今は置いてあるのかしら？）
店内は、風通しが良く涼しいです。（素朴でのんびりした時間が流れています・・・）
来夏世の玄関向かいには、石垣小学校があります。
住宅街の中にお店があるので、風の音が聞こえるぐらい静かですよ(^-^)
石垣島へご旅行にいらした際は、ぜひ来夏世のおそばを食べに行ってみて下さいね～♪
おすすめです
