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■材料(4人分)
エリンギ / 1/2P
椎茸 / 1/2P
マッシュルーム / 4個
玉ねぎ / 1/4個
バター / 大匙1
固形コンソメ / 2個
水 / 400cc
生クリーム / 200cc
きのこの香りがおいしいクリームスープです。
生のきのこのカロリーって
100g20カロリー前後なんですね。
だいたいスーパーで売られているパックは
100gぐらいです。
カロリーを制限する食事には
もってこいの素材ですね。
食品成分表 (食材のカロリーとか栄養価が記載されている本)
を眺めていたのですが、
干しシイタケはカロリーが10倍
になっていました。
「干す(乾燥させる)」とすごい と思ってしまいました。
そこで、素朴な疑問が
干したきのこを水で戻した時に
果たして乾燥の100gのきのこが
どのくらい食べられるのだろうか?
と…
(おそらく水を含んで10倍の重さに
なっているのに違いない)
でも、香りはぐっと良くなりますよね!
さて、ヤマト隊長は
今日も食卓で何かを狙っている。
彼の健康のために何もあげませんけどね。
(人の体は毒されているかも!)
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