きのこのクリームスープ
作者:team ok yamato

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■材料(4人分)
エリンギ / 1/2P
椎茸 / 1/2P
マッシュルーム / 4個
玉ねぎ / 1/4個
バター / 大匙1
固形コンソメ / 2個
水 / 400cc
生クリーム / 200cc


きのこの香りがおいしいクリームスープです。

 

生のきのこのカロリーって

100g20カロリー前後なんですね。

 

だいたいスーパーで売られているパックは

100gぐらいです。

 

カロリーを制限する食事には

もってこいの素材ですね。

 

食品成分表 (食材のカロリーとか栄養価が記載されている本)

を眺めていたのですが、

干しシイタケはカロリーが10倍

になっていました。

「干す(乾燥させる)」とすごい と思ってしまいました。

 

そこで、素朴な疑問が

 

干したきのこを水で戻した時に

果たして乾燥の100gのきのこが

どのくらい食べられるのだろうか?

と…

(おそらく水を含んで10倍の重さに

 なっているのに違いない)

 

でも、香りはぐっと良くなりますよね!

 

 

さて、ヤマト隊長は

今日も食卓で何かを狙っている。

彼の健康のために何もあげませんけどね。

(人の体は毒されているかも!)

 

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