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料理名：きのこの混ぜご飯
■レシピを考えた人のコメント
炊き込みご飯もおいしいけれど、混ぜご飯も手軽でおいしいでしょう！
炊き込みご飯でなはない 混ぜご飯が食べたい
というリクエストが家族から出たため作ることに。
白いご飯も残っているけどちょうどいい味という難しい注文を受けて！
実は先日も作ったのですが、
醤油を多くした汁のために真っ黒になってしまい
中華のちまきのような色のものを作りました。
食べたいもののイメージが違うということで再チャレンジ。
今回は砂糖を使わず、甘みはみりんだけで
ややしょっぱい味付けです。
おかずは さんまの塩焼き
季節がらどんどんおいしくなっていきますね。
ちなみに前回 失敗した の混ぜご飯に 薄切りした餅を混ぜて
電子レンジでチンしてちまき風にしていただきました。
それはそれでおいしくいただきました。
何でもおいしく感じてしまう
食欲の秋ですな！
ヤマト隊長も 最近天気がいいので喜んでいます。
庭のデッキにて
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