おはようございます
台風すごかったみたいです。
こちら広島は、あまり影響はありませんでしたが・・・
いろんな地域につめあとを残して去りましたね

さて、
わたくし、
お好み焼き屋ですが
メイン食材のキャベツ・・・・
今回の台風で、2、3日後くらいには
雨水を含んだキャベツが、各地に回ります。
このキャベツは・・・ハッキリ言って、
雨水臭いです。
農家の方々、申し訳ありませんm(__)m
キャベツを切っているとき、
焼いている時に
すでに臭いがします。
毎年、梅雨と多雨の時必ず、そのような事が起こります。
自然のものなので
しょうがない・・・・です
早めの大量仕入れを
おこないます

