乾燥もずく

こんにちは。

ご無沙汰しておりますっ(^∇^)

今日の９時頃台風１６号が発生しましたね。
今週の連休に向けて１６号は沖縄に向かっているそうですよ(｡＞0＜｡)

しかし今年は台風の当たり年ですね。
しかも週末を狙って来てますっ!!!!

今後の台風情報をチェックして下さい。

さてさて、沖友では出荷作業に追われてましたっ。
台湾向けにラベル張りです～。
乾燥もずくが台湾で販売されていますっ!!!!

先日も琉球新報に掲載されていましたが
台湾の有名シェフがもずくレシピを考案して販売したとありました。

中でももずくのクッキーが美味しかったみたいですよ★
食べてみたいですね。

遠く離れた台湾で沖縄のもずくが食されてるって嬉しいですね。

これからももっとたくさんの方にもずくが知ってもらえるよう頑張って参ります(^-^)/

旬です★

こんにちは宮城デス
今日の天気予報は曇りだったのに沖縄は青い青空なんか得した気分になりますね

今年初めての収穫したばかりの初摘みもずくが宮古島から送られてきましたよ
１月２月の日照不足で心配していましたが、上出来でとても美味しかったです


めんつゆで食した後は、少し熱湯をかけてグリーンもずくに!!!!!


しっかりとした歯ごたえがあってプリプリ感が増してまたまた美味しく頂けます

さてさて今週の１５日は『もずくの日』になります。
国際通りのパレット久茂地の前や勝連漁協などでイベントがあるみたいですよ。
もずくの試食が出来たりするそうです(＝⌒▽⌒＝)
勝連漁協ではモズクの漁場見学、つかみ取りなどもやるそうですよ
漁場見学で勉強しながらってゆーのは立て前で（笑）
つかみ取りに参加してたくさん取りたいと思っています

食べました（＾０＾）

こんにちは。前回からデビューしました宮城です。
昨日から沖縄はとても寒くなってきてますね・・・
朝も布団から出にくくなってきてませんか
最近はインフルエンザが気になりどこ行くにもマスクをして予防を心がけています

皆さんもお体お気を付けて下さいね。

さてさて、先日某ホテルのランチへ行ってきました。
とても美味しく食べ過ぎました。
たくさんのお料理の中でもずくを発見ッ

。





もずくを使ったタレです。
生姜が歯ごたえを残したまま入っていてもずくとの相性バッチリでした
沖縄の島どうふにかけてジュレっぽくなっていて美味しかったですよヾ(＠^▽^＠)ﾉ


ではまたもずくをご紹介したいと思いますので宜しくお願いします

はじめまして！！

新年明けましておめでとうございます。

ご挨拶が遅れましたが、昨年８月に㈱沖友に入社しました。宮城と申します。
ご挨拶も兼ねて少し余談させて下さい
私は、２才になる双子のボーイズを育てながら家事と育児と仕事に葛藤しています。
最近ではだんだん生活にも余裕が出てきて来ました。（笑）
両立は大変ですが毎日一生懸命前向きに頑張っていきますので宜しくお願いします。

これまで沖縄で育ってきた私は「もずく」をあまり食す習慣はありませんでした。
すこし酢が苦手だったので遠ざけていたのかもしれません。
今回、「もずく」に携わる事になり「もずく」にどんどん惹かれています（笑）
食卓に「もずく」がでる事も増えました
玉子焼きに入れたり、みそ汁に入れたり、鍋に入れたりとあまり料理が得意ではない私は入れるだけ～ですが、どれも美味しく頂いてます
今度写真などもご紹介できればと思っています。

もうすく「もずく」の収穫時期が近づいてきました。最近の沖縄は太陽が見えるのが少なくなってきましたね。
太くて歯ごたえのある「もずく」が今年もたくさん育ちますようにと願いながら収穫時期を楽しみにしています。

いっぱいの人

こんにちは

きのうまで展示会で出展してました（;´▽｀A``
展示会は6/7～6/9までの3日間

いっぱい来場者の人が来てめちゃ疲れました







展示会が良い結果になること次回報告できると嬉しいです