スパイスクイズ その2

食器・調理道具のことなら神戸でNo1
株式会社沖食器です。


先ずは、
昨日のクイズの答えです。

古代エジプトでミイラづくりに使われたスパイスは、

シナモン

でした(^^)


シナモンは強い防腐作用があるので
体内に詰められていたそうです。



では、

第２門目です。


漢の時代の中国で、
宮廷の官吏が天子に政事を奏上する際、
口に含んだスパイスは何でしょうか？

①山椒
②ターメリック
③クローブ


今日は三択です。


では、答えはまた明日(^^)

スパイスクイズ

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今日はフードアナリストの会報誌に載っていたスパイスのクイズです(^^)


古代から珍重されて、暮らしに活用されていたスパイスですが、

古代エジプトでミイラづくりに使われたスパイスは？



答えは明日発表します。

砂鍋

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みなさん、

突然ですが、砂鍋ってご存じですか？

中国の鍋で、日本の土鍋に近いです。
ちなみにサーコと読むそうです(^^)


他にもあるのかも知れませんが、

私が見たことあるのは、

一人用ばかりですね。


神戸の元町にある中華料理のお店で

食べたときはコロンとした

持ち手のない鍋でした(^^)


今、お客様より

お問い合わせいただき、

提案しているのは、

写真の片手鍋です(^^)


中国では、

壊れにくくするために

周りに針金で補強するようです。


日本でも補強できるのですが、

保存の時に針金の錆びが砂鍋に移るといけないので、

ご希望の方だけの別注になっています。