#本日のおうちごはん　沖縄の魚介市場は、内地産が多いがそれも良し



✦ 人生の引き出しと
日々の何気ないことにありがとう ✦


No.228

沖縄の魚介市場は

内地産が多いがそれも良し❗

美味しいお魚ありがとう😆💕✨


魚は刺身だけではない
鰤と帆立のの旨塩焼き

島豆腐スティック
辛味噌添え

帆立と島らっきょうのバター焼き

昨日は久々に刺身ではなく
魚介を調理しました爆笑

我が家は
家族で魚介を食べるのは私だけ
特に子供達は全く食べないのだ

何を作っても食べない

そうなると
私が食べたいものになるショボーン
でも
それは…。
好きなものが食べられる‼️
と言うことなんです❗

ちなみに
沖縄は内地産の魚が多いんです…💧
今日のお魚も
鰤王は鹿児島
帆立は青森
仕方ないね～
沖縄だし～✨

そんな中
久々に夕方晴れてましたので
いつものビーチで
夕景をパシャリ



きれいだったなぁおねがい
こんな日がいつまでも
続きますように照れ







🌻 日々の何気ないことに
「ありがとう」

漁師の方々
大変な苦労のなか
美味しいお魚ありがとう😆💕✨
感謝✨


 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 









人生の引き出しが
あなたの人生を照らす光になるように
OKINAWA-SHIN





本日のおうちごはん

 

 

 

 

 

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#勇気が出る曲　《くるり》言葉はさんかく　こころは四角　TinyDeskJAPAN



✦ 人生の引き出しと
日々の何気ないことにありがとう ✦


No.227

音楽は世界を救う爆笑

TinyDeskJAPAN

言葉はさんかく　こころは四角

皆さん
TinyDeskをご存知ですか？
様々なミュージシャンが
スタジオで音楽を配信するんです

その日本版があるんですよびっくり

https://youtube.com/playlist?list=PLy2PCKGkKRVbu67fwLL1n_Csg9tx9GBlg&si=STojDV9nFSKYc8bS


NHK さんの番組で

稲葉浩志さんや藤井風さんなど

そうそうたる方々が出演‼️

私の大好きなくるりさんも❗


言葉はさんかく　こころは四角 https://share.google/K14uzdB4crHT1mZ4a

丸い涙をそっと拭いてくれ


なんとも切ない

キュンとなる歌詞なんだろうおねがい


yamaさんや他にもすごい方々が

本当に素晴らしい番組なんです～✨


今日はとにかく紹介したく

これだけです❗


TinyDeskを見ながら
おつまみパクりナイフとフォーク

島豆腐と豆苗の
島マースチャンプルー

島豆腐と三つ葉の
胡麻醤油合え






🌻 日々の何気ないことに
「ありがとう」

音楽は世界を救う💿🎶

言葉はさんかく　こころは四角

丸い涙をそっと拭いてくれ


良い音楽に出会わせてくれて

本当にありがとう😆💕✨




 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 



 

 









人生の引き出しが
あなたの人生を照らす光になるように
OKINAWA-SHIN






勇気が出る曲

 

 

 

 

 

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アチコーコー島豆腐の文化を守る❗文化を失くさせないぞ



✦ 人生の引き出しと
日々の何気ないことにありがとう ✦


No.218

文化を失う前に

文化を守り

伝統を残す努力をする✨


昨朝の朝食は
トルティーヤ
ブルーチーズソース添え
以前も紹介した
マコーミック　ブルーチーズソース
左上のあれがそれなんです爆笑
https://youki.co.jp/goods/goods-detail/?1031


 

 

そして

探しに探し続けた

CHOYAのノンアル梅酒❗

半年探して

やっと沖縄で見つけました爆笑



那覇市小禄の
お酒のスマイルニコニコさんにありました‼️
このお店は
困った時にはスマイルへ❗
と言うくらい
お酒の種類が豊富‼️

そして
我が家の定番
今しか食べれないもの
No.1
ミニトマト🍅
沖縄は間もなくトマトの旬が終わる…💧
早く食べなきゃ❗
と言うことで大量買い
いや～
色んな種類があるねー(笑)


最後はとても大事なこと
沖縄のアチコーコー島豆腐
沖縄では定番なんです（笑）
作りたての熱々の島豆腐
これがスーパーでも売られているのですが
実は絶滅の危機に...。

食品衛生法にかかるから
アチコーコー豆腐は販売禁止🈲️
そんなニュースが…。
このアチコーコー島豆腐
何も付けず
そのまま食べる🍴
これが旨い🍴😆✨

 
HACCP義務化であちこーこー豆腐の販売はどう変わる？ポイントを紹介 - オンライン食品衛生ラボHACCPに沿った衛生管理が完全施行され、「あちこーこー豆腐」の保存方法と販売の目安についても、手引書に明確な基準が設けられました。今後もあちこーこー豆腐を販売できるのか、継続して販売するためにはどう対応すればよいのか、さまざまな疑問に答えます。リンクonline-fhlabo.com


でもみんなの努力で
基準を満たせば販売して良い
そうなったとのこと❗

沖縄の伝統が無くならずに済んだチュー

ありがとう😆💕✨



🌻 日々の何気ないことに
「ありがとう」

文化を失う前に
文化を守り、伝統を残す努力をする
そのような方達に感謝✨



 

 



 

 



 

 









人生の引き出しが
あなたの人生を照らす光になるように
OKINAWA-SHIN