三連休の1日目
前日にｏｋｉｍｉｎは「鳥の里」さんでガッツリ飲んで食べてと
暴飲暴食したもんで・・・
食欲なし・・・でした。
が
あるお方が「コロッケ食べたいから作って～」って。
「今日」
おいおい、とっても作る気ＺＥＲＯ～
でも、連休は何の予定もなかったので
コロッケくらいは作ろうと
起き上がり作ってみました。
材料はジャガイモ・にんじん・玉ねぎ・ひき肉の定番で。
しかし今回は・・・
じゃ～～～ん
コーンをまわりにつけてみようかと・・・
鉄腕ダッシュでこの間やってたやつ。
美味しそうだったから・・・
今が旬のコーンを購入し
包丁でパラパラな感じになるように切って
こんな感じでコーンをたっぷり
そしてパン粉をつけて～～～
揚げました～～～
「こりゃぁ～、美味しいです
」
缶詰のコーンじゃないから
シャキシャキして食感がたまりません。
作って～って頼んできたお方・・・
一気に8個食べてました（笑）
（お持ち帰り３個）
「おいおい、私の分ないやん
」
結局ｏｋｉｍｉｎの口には、試食で食べた1個だけ
食欲もなかったし、いいんだけど～。
いや～、今度体調が絶好調のときに
自分のためにまた作ろう～っと（笑）