沖縄が梅雨明け☆

沖縄が今日梅雨明けしたそうですね

昨年より１０日早く
平年より１４日も早かったそうです

私が沖縄に行った、この写真を撮った3月とは
くらべものにならないくらい暑いのでしょうね～

行きたいけど、日焼けが怖いお年頃です

ちっちゃなエコ

沖縄の商品ではないのですが
先日こんなものを買いました


緑の魔女 キッチン


ドイツ生まれの地球にやさしい洗剤だそうです

アロヒナニ先生のブログを読んでいて
そのなかの日記で紹介されいるのを見て
ついつい購入をしてしまいました

天然100%ではないけれど
使用されている界面活性剤は天然植物由来
使用後の排水は水質もキレイにしてくれるとか

アロヒナニ先生の記事の中で

「オーガニック食材を買う人は
その土壌のことも考えた生活をしなくてはいけない」

そんな言葉がありました

私はそんなにオーガニックな人間ではないのですが

あのキレイな沖縄に通じている
海を汚してはいけないなぁ と


一人ひとりの努力は小さくても
みんなでやれば少しは改善できるかも

ちっちゃなエコですが、日ごろ心がけて行きたいと思います

「沖縄めんそーれフェスタ」へ行きました！

先日、池袋サンシャインシティで行われている
「沖縄めんそーれフェスタ2011」へ行ってきました

沖縄の物産展や、飲食店、さらにチャリティーライブなど
とても盛り上がっていました～

そこで、私が「これはっ」と思い
自宅用に購入した商品を
一部ご紹介しますね


シークヮーサーでつくったぽんず

もずくを食べる時にはコレスッキリした味に病みつきです

ちなみに、もずくも安かったので大量買いしました

やさい畑（野菜チップス）

石垣島の塩を使った野菜チップス

野菜の甘みがしっかり残っていておいしい

手軽に野菜が取れるのがうれしいですよね

シモン茶

シモンイモというサツマイモの葉っぱを使ったお茶

まだまだ研究中だそうですがビタミンＫが多く含まれ

止血効果の他に、解毒、利尿などの作用があり

「糖尿病」の改善などにも効果があるそうです

さんぴん茶

沖縄といえばコレさんぴん茶

ジャスミンのさわやかな香りで気分すっきり

お買い物のあとは、ソーキそばとオリオンビールでお昼ご飯

沖縄には行けないながらも、

「沖縄気分」を味わうことができました

「沖縄めんそーれフェスタ」は池袋サンシャインシティで

6月12日（日）まで開催しているそうです

沖縄に興味のある方にオススメ～

ジーマーミ豆腐のたれを作ろう！

先日、とあるお店でジーマーミ豆腐を買いました
（ジーマーミ豆腐についてはこちらの記事でご紹介してます）

そして、買って帰ってから気づいたのです

「タレがない」

私は甘みのある「たれ」が大好きなので
さて、どうしよう～と悩んで

自分で作ってみることにしました

いろいろ調べると
下記の材料で作れることが判明

日本酒 　小さじ1
しょう油 　 大さじ1.5
水 　　大さじ1.5
日本酒 　 小さじ2
みりん 　 小さじ2
砂糖 小さじ2

材料をお鍋に入れて混ぜます
砂糖が溶けるまで、弱火で加熱～

そして、冷蔵庫で冷やしてから味見をしたのですが

「ナニカ」　が足りない

味に深みがない、というか
しょっぱさが目立つ

ウーン

ウーン

さらに色々調べると「かつおだし」を入れるレシピがあったので
本だしを小さじ一杯追加してみました

おぉ、なんか近い


というわけでいただきまーす

やはり、じーまみ豆腐の付属タレのように
「ジャスト」な味ではありませんでしたが
実際に自分で作ってみるのも楽しいなぁ、と思いました

でも次はタレ付きのものを買いたいと思います～

きれいな海がみたいーー

最近、東京は雨や曇りが続いています

ちょっと気分転換に

今日は3月に訪れたときの、沖縄の海の写真を

沖縄の梅雨明けって早いそうで

6月中旬には明けるとか…

本格的な夏が待ち遠しいですね～