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地元ながら最近まで知らず食したこともなかったのですが、仕事がてら役所へ事前協議にいった際、役所の食堂(略して役食)で品川めしを発見しました。
品川めしとはシャコやアナゴ等をご飯に入れたもので、品川の郷土料理です。
有名なものでは、アサリのすまし汁を使った深川飯があります。
ここでは、味付けされたアナゴを細かく刻んだものに卵とじを載せています。隠し味でおろししょうががありましたが、これが絶妙でした。
味噌汁付で490円程度です。
千葉県内で田植えを行っている光景を目にしました。
昨今はほとんどが田植機による田植えですが、育苗箱で育てたマット苗(店で売られているかいわれだいこんのようなマット状のもの)を田植機にいくつもセットして植えていきます。
水がはられた何もない水田に段々と苗が植えられていく様は見ていて飽きないものです。
ちなみに千葉ではふさおとめ、ふさこがね、コシヒカリ、ヒメノモチがよく聞く品種です。
特に多古町産の米は「多古米」といって味の良さで有名です。
計画の協議で江戸川区役所へ。
海抜が低い地域が多いのでこうしたストレートに伝わる情報はわかりやすいですね。
実感が湧いてきました。
因みに江戸川区は高齢者も多いですが子ども多いという区です。
その為か23区内で最も平均年齢が若いそうです。