群馬水上 脅威のダムカレー
地元の名物にしたいんだろうなあという感じがアリアリのポスターが、あまりにもアピール過剰なほど何枚も
はってあったのでオーダーしてしまいました。
水上は山中なのでダムが多いんです。
それをヒントにカレーのメニューにしたのが、このダムカレーです。
想像通りの形状でそのまんまですが、現物は予想以上のバーチカル!皿の底から見上げると高いこと!
モチーフはアーチ式コンクリートダムですね。
河川両側の堅固な岩盤(皿)に水圧(カレールー)を分散させて支えるダム型式になっています。
設計は形状が複雑で難しいものの、最も少ないコンクリートの量(コメ。でも200gあり)で建設できるのが特徴?
食べ方は「決壊」させるのが、ツウらしいけれどちょっと不謹慎な気がする・・・・
水上エリアでは他にも「重力式」「ロックフィル式」カレーが存在しており、かなり本格的です。