ご訪問ありがとうございます！
新卒から17年勤めた会社を退職し、
ヨガ講師を目指して勉強中の
アラフォーママ おけいです。
スパイスカレー作りにハマり早や
1ヶ月。
カレーの唯一のデメリットは
美味しくて、もっと食べたい！となること。
カレーの香りの基となるスパイス｢クミン」を
入れるとカレーの風味を感じられる！
と気づいてからは
サラダや飲み物にも｢クミン｣を入れています。
今日は
ココアに入れてみました！
カレーのコク出しにココアやチョコレート
入れるから逆もアリ！
スパイスそのものには味が無いので、
料理は嗅覚で楽しんでいるんだと
改めて実感。
わたしは過去、お菓子の仕入れの仕事をしていて
月に1度、5時間通しでお菓子を食べる日は
翌日、鼻が詰まっていました。
そういえばお菓子大好きだった20代は
年中アレルギー性鼻炎、季節の変わり目は喘息
春先は花粉症と耳鼻科疾患のオンパレードだった。。。
今は自分の適量がわかってきて、鼻づまりはほぼゼロ。
花粉症も薬なし生活7年目に突入しました。
2/4の立春を迎え、身体は春に向けて
排出の力が高まります。
この時期に鼻水が増えるのもデトックスのため。
ゆっくり入浴をする、ストレッチをして血流を促進する
などして、スムーズな排出をアシストしてあげるのがおススメです。
冬の体調との違いを感じながら、自分の身体を観察してあげよう。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！