先日TVで🙋松村北斗くんが、彼の地元(静岡県)の 自然薯で作る名物を紹介
「丁子屋のとろろ汁」
我が家でも早速お取り寄せしてみました
すぐに食べられる冷凍のものではなく
材料をお取り寄せ💪頑張ります❗
準備👌
白米に3割ほど麦をまぜて麦飯を炊く
鰹だしと丁子屋のみそで味噌濃いめの汁
自然薯をひげを取りきれいに洗って
皮ことおろす
まぐろの煮汁と玉子を加えさらに擦る
(我が家は玉子は入れませんでした)
ずご～い‼️この弾力😃
味噌濃いめの汁を少しずつ加えながら擦る
出来ました😉👍
丁子屋さんのだし汁と味噌入りとろろ汁
酷があって本当に美味しいです
いつか『丁子屋』で食べてみたい
わたしもお薦めです😍
