先日はココットを作ったので
今回は、
『焦がしリンゴのパイ』
まずは、カラメルを作って
ソテーしていくのですが、、、
カラメルって難しいです。
しかも、グラニュー糖がなかったので
三温糖でやりました 。。。
１回目は、あんまり色がつかなかったので
残ったりんごで、もう一度。
次はけっこういい感じのカラメル感が！
２回分くらいのリンゴができたので
試作品でますは、あまり色のつかなかった
りんごで、作りました。
冷凍のパイシートで。
お手軽で、素人にすてきな商品。
上にあんずジャムを塗ってとあったけど
なかったので、無視してそのまま焼きました！
焼いてるときは、パイが少し膨らむからか
ボリューミーな感じにみえましたが
そのまま冷やしておいたら
もっと、リンゴを敷き詰めた方がよかったかな
とりあえず、１回目なのでと
失敗のつもりで。
いただきます
甘いけど、美味しい！！
リンゴの量にたいして、カラメルが多かったのかもしれませんが、
カラメル好きなので、濃くて美味しい
これも、ハマりそう 笑
親からのリクエストもあり、
自分も、もっとたくさん食べたくて
２度目の挑戦
今度は、長細い耐熱皿で。
冷凍のパイ生地が、縦長なので
丸くするより簡単なのでこれで挑戦！
こちらのほうが、
素人には楽チン！
リンゴを並べるのも楽だし、
パイ生地も伸ばしやすい！
少しだけあまったので、
小さいので自分用に。
カラメルとリンゴ、
最高の組み合わせ
やっぱり美味しい！！
今回は、最初につくるカラメルが上手く
いったので、リンゴもいい色になりました！
上手にできたので、
会社のリンゴ大好きな子にあげたら
喜んでくれました。
さらに、親が知り合いにあげたいとのことで
あげたので、自分の口には少し 笑
あと、パイシートが２枚！
次はたくさん、食べたいので
さらに作りたいです！
上からかけるカラメルが鍋底にけっこう
残ってしまい、
ココット用に煮たリンゴの残りと汁をいれて
煮詰めてみました。
そしたら、
カラメルリンゴジャム！？
みたいのができました！
味見してみたら、
あまーい！！！けれど、
激ウマでした。
普通に、トーストや、
フレンチトーストとかにのせたりしたら
美味しそう！！
次もわざとのこして作りたくなりました