目次
1.露地栽培は生きるにあたってのペースメーカーになりうる=環境と調和できる
2.農を通して人間をつくる
3.農を通して野菜をつくる
4.農を通して景観をつくる
5.農を通して絆をつくる
1.露地栽培は生きるにあたってのペースメーカーになりうる=環境と調和できる
以下に詳述しますが、個人にとって、社会にとって、生きるうえでのメリットがありすぎると思われるため、
「自分が愛情を注げる程度の面積の田んぼと畑を極めて公共性の高い家事の一部としてやる」(部屋を見れば性格がある程度わかるように、畑を見れば性格が見えてくるものです。自分の畑を外にさらすということは自分の部屋をスケルトンにして住んでいるのと同じようなものですし、さらには自分の内面を他者に暴露していることにもなりえます)
ことを推奨しております。
生きるということは環境と調和するということであり、時間的、空間的により広い範囲の環境に調和することは種の存続の観点からも極めて重要でしょう。
露地で農作業をしながら生きるということは、太陽を中心に据え、地球の自転および公転と共に生きるということであり、これは「より広い範囲で環境に適応する」ということの一例となります。(露地における農作業は日中しかできないのがよいですね。日の出・日没という制約条件により欲望の制御が可能となり、ペースコントロールがうまくできます。)
2.農を通して人間をつくる
感性を開いて環境に身を委ね、生き物や植物を時に愛で、時に観察し、身体をうまく工夫して使う。このように知性と感性と身体をバランスよく使いながら生きる生活こそが人間的な生活だと思うのです。さらには、自然相手がゆえの臨機応変な計画性や主体性、謙虚さが育まれますし、上述の一人一学問ともリンクしています。野菜の生育過程を見つめ続けることにより、人間を相対化することができたり、慈悲心が育まれるというメリットもあるでしょう。
3.農を通して野菜をつくる
これは定義上作りますね。
食糧は今の人間の身体構造を前提に議論する限り生存に必要不可欠なものですから、仮に食糧自給率が低い場合には、外交上非常に不利となりますし、安全保障上極めて危険であるとも言えるでしょう。(国という単位だけでなく、都道府県や市町村、集落、家庭、個人等、様々なスケールで自給率を見積もり検討することが大切でしょう)
また、現状の低いエネルギー自給率においては、他国に足元を見られたとしても止む無しと言えそうです。エネルギーの移動と質的変化に着目し、賢い農法を実践することが肝要でしょう。(「太陽を中心に据えて生きる」ことのメリットは、上記ペースメーカーになることのほか、エネルギー自給率の上昇(例えば太陽光発電)も含まれています。さらに、「太陽の下での平等」というより高次の人間社会への転移が期待されます)
さらに、グローバリズムの世界においても風土は均質化されないわけだから、当然、各風土に応じた野菜を(できれば自家採種により)作っていければ、それが奇を衒わなくとも各畑のブランドとなり、ひいては良質の食文化形成の起点となるでしょう。(その土地固有の気候・風土があってはじめて育まれる野菜を作っていれば、種のみが盗まれたとしても被害は軽微であり、その野菜を再現するためには気候・風土ごと盗む必要が生じますから強力なブランドになりえます。これからの時代は、暴力を振るうとすぐに壊れてしまうものを大切にしていくとよいでしょう)
4.農を通して景観をつくる
田畑は国宝に引けを取らない超重要文化財です。従って、畑を維持・管理するということは「文化財保護」に該当しますし、また、畑を創造することはパブリックな作品の制作だと言えるでしょう。畑は単に野菜を作るところではありません。環境に調和した形で畑(農地)やまち自体をデザインするという意識と工夫が必要でしょう。
故郷の人々の大勢が主体的に畑づくり=まちづくりをすることにより、より一層の郷土愛が育まれるでしょう。
5.農を通して絆をつくる
食物は古今東西問わず必要とされるものでかつ、人間に根源的な喜びを与えるものです。つまり、食物は強力なコミュニケーションツールとみなすことができるのです。従って、オリジナリティあふれる食を通して世代間、異文化間の交流を促進させることが可能でしょう。特に、共同で農作業をし、同じ畑で作った野菜を共に食べる経験を重ねれば、深い絆の形成が期待され、このことは社会の安定と個々の生存に大きく資すると考えられます。
農や食を通じた交流を促進させたい所以です。
上記、農を中心とした「ひと・野菜・景観の育み」を続けることにより、良質の文化形成が期待されます。

