今日も一日お疲れさまでした。
諫早市高来町のお菓子のみよしやです。
ゴールデンウィーク目前で・・・
とんでも無い事になりました。
窯（オーブン）の写真です。
何か変だと思いませんか
右下のアップです。
在るはずの操作パネルがありません。
この窯は電気オーブンなんですが、エラー表示がでて使えなくなりました。
なので操作パネルを外して修理のためメーカーに送りました。
頭が痛いです。
これからゴールデンウィークにかけて長崎カステラ、丸ぼうろ、轟太鼓etc.....
焼かなければならない物が沢山あります。
上段の窯だけでは時間が倍以上掛かるだけでなく商品の出来にも影響しかねません。
なんとかゴールデンウィークに入る前に使えるように祈るばかりです。
今日は悪いことばかりではありませんでした。
3つの蕾のうち1つの花が咲きました。
8年目の胡蝶蘭が幸運をよんでくれますようにd(^_^o) ネッ
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