久々の投稿です
最近、変わったものを食べました
マグロのカラスミ
です
カラスミ好きとして
一度は味わってみたい！
ということでお取り寄せしました
鳥取のマグロで作られたカラスミ。
まずはおすすめ通り
▷スライスしてそのまま
卵巣のギュッとつまった香りが
かめばかむほど
ふぁ〜っと広がる！
結構塩分があります
完全に肴ですね🍶
続いてからすみといえば
お気に入りの食べ方
▷大根サンド
うーん
完全に大根が負ける、
発想変更！
イタリア、サルディーニャ地方では
パスタとしてよく食べられているとのこと
うんうん
削ってパスタと絡めると美味♡
やっと美味しい食べ方を見つけました♪
とはいえ一箱45gのみ、、
あっという間になくなった
マグロのカラスミでした