こんにちは！
元・激まずお菓子メーカーかなです！
今回は絞りについて
ご紹介します！
絞りはデコレーションに
とても大切な要素です！
デコレーションケーキといえば
『華やかで豪華』
そんなケーキを想像すると思います。
誕生日などのお祝いごとには
もってこいのケーキですね！
一度はつくってみたいと
思ったことはありませんか？？
けどデコレーションなんて
したことないし失敗しそう。。
そう思う方も多いかと思います！
実際適当につくってみると
グチャグチャのケーキが
できあがります。
私もそんな
みるも無残な悲しいケーキを
よく作っていました。
豪華にみせようと
たくさん絞るほど
汚くみえてしまったり、、、
お菓子の本を色々よんで
同じように作ろうとおもっても
書いている人のようには
いきませんでした。
同じ材料で手順でつくっても
何故こんなに違うのかが
ずっとわからずにいました。
「やっぱりうまい人が
みて作る為の本なんだろうなー」
と思っていました。
グチャグチャのケーキは
自分ですら食べる気もおこらず、、
失敗作として
ゴミ箱いきとなっていました。
しかし友達に言われたアドバイスで
あれ？お店に置いてそう！！
と劇的な変化を得られました！
素人でも
デコレーションケーキを
綺麗に作ることはできます！！
その方法は
『色んな絞り方を知る』
ということです！
本に書いてあるように
うまく絞れなくても
簡単で綺麗にみせれる絞りがあります！
そのためには
まず自分の絞りたい形の
口金を買わないといけません。
例えばこちらの
口金(サントノーレ)を
使ってみます。
この口金は簡単に
そして豪華に仕上げる
ことができます！
慣れてきたら
カーブをつけて絞ると
また表情が違ってきます！
このように口金にも種類があり
一つの口金でも様々な
デコレーションをすることができます！
それでは今すぐ
『色んな口金と絞り方』と
検索してみて下さい！
きっと知らない絞り方が
たくさんでてくると思います！
ケーキを作るのが
とても楽しくなるはずです！
それでは楽しいお菓子作りを！！！