昨日、離れて暮らす娘の所へ荷物を送りました。
約３か月に一度、食料品を送っています。
たいしたものではないけど、買いに行く時間が
そう簡単にはとれないようで、傍にあるという
だけでも助かるようです。日持ちのする物を中心
にパスタソース、缶詰、味噌汁、豚汁、お菓子、
レトルトカレー、どんぶりの素、パックご飯、
パスタ、乾麺、インスタントラーメン、りんご、
キュウイ、バナナなどです。
そして、これから暑くなっていくこの時期あたり、
自家製の梅ジュースの出番です。これを炭酸水で
割ると、すっきりさわやかな疲労回復ドリンクが
できます。これが娘は好きで、気に入っているよう
です。
梅１キロ、氷砂糖１キロ、穀物酢１ℓを合わせます。
梅を洗って瓶に入れ、氷砂糖と酢を上から入れるだけ。
あとはそのままほったらかしにします。早くて３か月
たつと、飲めるようになります。今回娘に送ったのは
３年物です。時間がたっても傷むことはないので、
むしろ味が熟成されるので、美味しいです。
さすがに今年あたりは新たに梅ジュースを作らないと、
ストックが底をついてきました。もうすぐ梅のシーズン
ですね。梅の出来と値段に敏感になる時期でもあります！