新潟のハーブを食べて育った越の鶏むね肉を塩麹で味付けしてスチームコンベクションオーブンで真空調理。
塩麹は佐渡の塚本麹屋さん謹製。
しっとりして柔らかいむね肉をお好きな大きさにカットして
お野菜やフルーツを添えたら、素敵な一皿に。
薄味に仕上げていますので、
お好みでドレッシングをかけても。
大皿に季節の野菜やハーブを添えると豪華に見えます。
好みのスパイスを添えても素敵です。
カットするだけで、お急ぎの時も、
ご飯にもパンにも合うので常備されてはいかがでしょうか。
真空調理ですので日持ちもいいです。
後自宅用にもお贈りものにもお使いいただけます。
おかんもっこがオリジナルで作りました。
へんじんもっこ大野工場の窓口でお求めいただけます。