＊広島県＊
発酵料理教室
「Poco a Poco」
（ぽこあぽこ）です
こんにちは！
来年、料理教室開設に向けて準備中です
無理なくできる「麹」「発酵」生活について
学べる対面レッスンを開講予定です
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お教室開始時期は未定ですが、
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美味しい！お手軽！かわいい！みそ玉
毎日味噌汁を飲むのが
身体に良いとわかっていても
毎回作るのもなぁ～
でもインスタントもなぁ～
ってときにおススメの味噌玉
かつお節の粉末を
あらかじめ味噌に混ぜておいて
あとはお好きな乾物の具材をのせて
ラップでくるっとするだけ
具材は、切り干し大根や乾燥わかめ、
とろろ昆布、アミエビ、お麩などなど
アミエビやとろろ昆布を入れると
旨味がもっとアップ
可愛い形のお麩も入れておくと
見た目の可愛さ倍増
こういうキュンも大事大事
完成したみそ玉は、
冷蔵庫に入れておけば
飲みたいときにお湯を注ぐだけ
冷蔵庫でだいたい１週間くらい日持ちします
みそ玉で
毎日みそ汁習慣作りましょー
次回をお楽しみに～
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