寒い毎日が続いています
皆さんの記事をまわっていると、風邪やインフルの話題が…
そして、うちの旦那も昨日から熱を出してダウン…
屋根の雪下ろしの日、疲れてるのに夜遅くまで仕事してたからなぁ…
疲れが出ちゃったかな。
私もダウンしないよう気をつけないと
今日は、ちょっとバレンタインも意識
簡単で、ほっと温まるホットチョコレートのご紹介です。
バイトしてるカフェでも、バレンタインに向けて、
ホットチョコレートメニューを開発中。
カフェのレシピはパクってないからーみんなー
レシピも書かなくてもいいくらい簡単だけど書いちゃおぅ
『スパイスたっぷりホットチョコレート』
(１人分)
(材料)
・牛乳 200cc
・クーベルチュールチョコレート(私はビターがおすすめ) 30g
・シナモン 適量
・カルダモン 適量
・ジンジャーパウダー 適量
・ブラックペッパー 適量
・クローブ 適量
・ホイップした生クリーム 適量
(作り方)
クーベルチュールチョコレートは、細かく刻み、牛乳とともに鍋に入れて、火にかけ、かき混ぜながら溶かす。
①にシナモン、カルダモン、ジンジャーパウダー、ブラックペッパー、クローブを入れ、
ひと煮たちさせる。
カップに注ぎ、ホイップした生クリームを上にのせる。完成
混ぜて混ぜて飲みまーす
私は今回、いし子さん にいただいた、チャイ用ミックススパイスを使いました。
(材料)に書いたスパイス達は、このミックスを全て書き出したものです。
体が温まりましたよー
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