2023年12月の末、雷門から徒歩1分の場所にある 雷門満留守賀(まるか)さんにオープンの11時前に到着。
11時のオープンまで後少しあるので、ショーケースで
おかめそば確認。
何かリボンみたいのが乗ってる。
たぶん湯葉。
まだオープンまで少しあるので、近くを散策。
11時過ぎにお店に戻るとすでにオープンしているので、中に。
雷門 満留守賀の文字入りの提灯が可愛い。
店内はテーブル席６席。
奥に座敷が3席。
店内にはすでに２組のお客さん。
メニューで再度おかめ確認。
メニューはお蕎麦になってるけど、全品うどんに変更可能。
うどんと迷ったけど、ここはお蕎麦押しのようなので、おかめそば(1100円)を注文。
濃すぎない汁の中にたくさんの具材。
シイタケ、タケノコ、かまぼこ、なると、枝豆、お麩、三つ葉、そしてリボンの湯葉。
結構柔らかめのお蕎麦と濃すぎない汁の相性は抜群。
何と言っても汁をたっぷり吸ったお麩の美味しい事。
汁を一口すすった感想は “優しい” 汁が濃くないので、そばと一緒に汁をたくさん飲んでも胃にも優しいし、食べた後喉も乾かなかった。
忘年会などで食べすぎや飲みすぎが続いてる時に丁度良い優しいお味でした。
もひとつ頼んだてんざるそば(1650円)
エビの衣がふわっふわ。
こんなにおいしい衣、初めて食べた。
浅草 雷門 満留賀さん
ごちそうさまでした。
おかめこ