まだまだ寒い日が続く東京ですが・・・
ドーハは着々と暖かくなっているそうです
夫いわく、日中は汗ばむ日も出てきているとか
過ごしやすい気候のドーハはあっという間に終わってしまいますね
さて、久しぶりのブログ更新の今日は、
ドーハから買って帰ってきたものの一つをご紹介します
こちら
カレーパウダーです
「Ｓｈａｍａ」というメーカーのものを買いましたが、
特にこのメーカーがお気に入りと言うわけではなく・・・
ただ、一番小さな入れ物だったので、試しに買いやすかっただけです
このカレーパウダーは、カレー粉だけではなく、
カレーに入れる代表的な香辛料がブレンドされています
コリアンダーパウダー、グラムマサラ、胡椒、ターメリックパウダー
日本で売っている普通のカレールーでカレーを作って、
最後にこのパウダーを振り入れるだけで・・・
本格的な香り後味にピリッと程よい香辛料の刺激
お口の中で、インドが広がります
お肉を焼く時や、炒め物にも使えるし、なかなかオススメです
なんせ、こういった香辛料は日本で買うとお高いのに
ドーハで買うと、激安なんですよ
とはいえ、
なかなか香辛料を使ったお料理のレパートリーが少なくて、
消費できず・・・
せっかく香辛料をお安く手に入れることが出来る国に住んでいるのだから、
お勉強して、使いこなさなければ