昨日の晩御飯は
でした！😋
今回は鮭の西京焼きについて紹介します！
本日使ったのが
こちら💁♀️
お中元で、頂きました！
送っていただいた方、ありがとうございます
さっそく箱を開けてみると、、、
おー、、！
こんな感じで入ってるのか、
すごいなー
3日で浅漬け、4日後で、徐々に深漬け、
何日経ったのかわかんないけど、めっちゃ美味しそう
袋から出してみよー！！
ちょっとよく分かりづらいかもしれませんが、、
あれ！なんか違う🤔
鮭が味噌で漬かっているのはもちろん
布？ガーゼ！？
とにかく布に巻かれている！！！！！
私こんな西京漬け見たことない！！
正解はガーゼでした
ガーゼに巻いてあることにより、
味噌を拭う手間がかかりません！
1つ1つが手が込んであり、
職人さんの美味しさへの追求する気持ちが見れました！
＊美味しい召し上がり方＊
＜オーブントースターの場合＞
1.アルミホイルを軽く揉み、シワをつけた状態にします。
（平らなままですとくっつきます）
2.トースターで８分〜１０分ほど焼きます。
＜グリルの場合＞
1.グリルで焼く場合は弱火でじっくり焼きます。
2.片面を６分ほど焼いたあと、ひっくり返して４分程焼き、焦げ目がついたら完成です。
丸小鮮魚さんの鮭は厚切りになっていて、贅沢に味わうことができます！
鮭に脂がのっていて、またその脂が嫌な脂ではなく、程よく美味しさに感じる脂でした！
ここまで美味しい西京焼きに出会ったのは初めてで、是非皆さんにも、この感動を共感したいです
丸小鮮魚さんのオンラインショップを載せておきます
お中元やお歳暮で送る、お取り寄せで自分が食べてもいいですね！
いろいろな方々に食べて頂きたいです
最後まで読んで頂きありがとうございました😊
今日も1日楽しい日になりますように✨✨✨