昨夜はアコウと格闘❗
50センチ、３キロ
巨大すぎるし
ぬるぬるしてるし
皮は頑丈だし
骨も固くて
出刃もハサミも歯が立たず❗
なんとか3枚におろそうとしたけど
ちっとも上手く捌けず
自分の小指まで捌いてしまって
アコウじゃなくて
自分の血がシンクに滴る始末(ToT)
鯛なら捌けるから
そのつもりでやって失敗
最初から魚屋さんに持っていけば良かったかな？
「ぬるぬる」系は要注意ね❗
・・・・・
下手くそな捌きの末
でっかいお頭はお煮付けに❗
アラはお吸い物に
(お吸い物なんて、作ったこと無いけど)
お庭の三葉を添えて
あぶらが乗ってて
すごーく美味しい❗
お刺身(見かけが悪いとこ)は
ポン酢と紅葉おろしで❗
この味、フグじゃん❗
こうなったら
朝から日本酒(笑)
・・・・・
今夜は
アコウのメインコース
お煮付けとお刺身(*ﾉ▽ﾉ*)
お吸い物もね❗
・・・・・
2日間、シシカレー🍛で
手抜きする予定だったけど(･ω･)
天草の温泉旅館で
高級魚を堪能する
「気分」を味わおう(*ﾉ▽ﾉ*)
小指の思い出(=ﾟωﾟ=)
アコウ浪士の末裔だから