たけのこと

たけのこを頂きました。

皮を剥いて

結構皮に毛が生えていてチクチクします。

鍋に入らないので切って2回に分けてアク抜き茹でました。

ヌカがないけどお米のとぎ汁でなんとか

ネットでみた甘辛煮

砂糖入れすぎて甘かった

それに固かった

茹でが足りないみたいでした

あと、筍ごはんの素に筍を入れて「筍たくさんごはん」を作成

今度は薄く切りました。

写真撮り忘れました。

こんな１日でした。

ちょっと前の藤です。

若い頃は藤の良さがわからなかったけど

今はいいな〜って思います。

香りもいいんですよね。

白いのもあるんですよね。