先日釣ったサバとカワハギをどのように調理しようか？ 
サバは、捌いて脂のノリを確かめることに 
さほど脂のノリがないので、１匹はオニカサゴの餌にして残りは久しぶりにそぼろにすることに 
カワハギは、好きな人は薄切りで肝和えで食べるだろうけど、我が家は、肝を食べないのでフライに決定 
サバを３枚に下して、一晩おいて白焼きした身を取りカラ煎りする
みりん、酒、しょうゆ、砂糖を適量にいれてしっとりとなるまで火にかけると出来上がり 
先日釣ったサバとカワハギをどのように調理しようか？
サバは、捌いて脂のノリを確かめることに
さほど脂のノリがないので、１匹はオニカサゴの餌にして残りは久しぶりにそぼろにすることに
カワハギは、好きな人は薄切りで肝和えで食べるだろうけど、我が家は、肝を食べないのでフライに決定
サバを３枚に下して、一晩おいて白焼きした身を取りカラ煎りする
みりん、酒、しょうゆ、砂糖を適量にいれてしっとりとなるまで火にかけると出来上がり