トトリはどんぐりのこと。

トトリムクは、どんぐりで作られたコンニャクのようなものです。

もともと味がないので、醤油だれなどをかけて食べたり、きゅうり、にんじん、玉ねぎなどと甘辛く和えたりします。

ソバ粉(メミルムク)、緑豆粉(チョンポムク)などを用いて作る、ムクもあります。

トトリムク

トトリムク

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タッカルビだよ。

タッカルビ

シメは、チャーハンだよね。

タッカルビ炒飯

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チャンオ(ウナギ)定食。

ウナギにタレを付けながら焼き上げ、食べやすいサイズにカットされて出されます。

韓国の蒲焼。
野菜にくるんで食べるのが韓国式。

うなぎ定食

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