おはようございます☀
手前のピンクは2週間位前に漬けた紅生姜です。
8月に入りましたね、皆様お元気ですか？
50歳を過ぎて半世紀と少しを過ごした関西を離れ千葉で再婚、生活を始め一年になります✨
ダーリンは北海道出身で東京在住35年以上になります👌
お互い全く文化や生活習慣の違う生活をしておりましたがナントカすり合わせながら、楽しい毎日を過ごしております🤗
が‼️時々無性に関西の味が恋しくなります。
先日イオンで愛媛産の鱧を見つけたので鱧の照り焼き乗せちらし寿司を作ってみました👌
手前のピンクは2週間位前に漬けた紅生姜です。
南紀の梅酢を近くのco-opでゲット出来たので新生姜で漬けてみました‼️
母から受け継いだ味覚は、宝物だと思います🎁
自分の舌と味覚で旬の、体が求める栄養素を滋養豊かに頂く幸せを感じています✨
千葉の食材を最大限利用しながら、関西風の私風のお料理楽しく作っていきます🍑
読んで頂きありがとうございます😊