蒸した酒粕と醤油を混ぜたペーストを作っておくと、
手軽になんでもトッピングして、
酒粕を食べれる!
しかも美味しいんです~
酒粕を買ってきた、
このままだと、アルコールが気になります。
なので、
20分間、蒸しました。
これで、アルコールが飛びますし、
香りもかなりマイルドになります。
湯冷しと、1:1で溶かして柔らかくしておくと、
食べる時に混ぜるだけで
食べれるから
便利です~
醤油と伸ばすと
醤油酒粕ペーストです。
本当に便利です~
冷蔵庫で10日で使い切って欲しいけど、
冷凍しておけば、
もっと手軽です。
カフェオレ、チャイ、ココアに
混ぜていただいてますよ~
ミルクや豆乳が入ってるドリンクに入れると
合います🩷
コーンポタージュにも入れると美味しいですよ~
ペーストの詳しい作り方は
ユーチューブに投稿したので、
よかったら参考にして下さいね。
↓↓↓↓
栄養士が酒粕を毎日食べたいワケ | 乾燥や冷え対策