ブログ一発目に書いた「にいだしぜんしゅ にごりめろん 生酛」
それがあまりにも美味しすぎて、「どこかにないかな〜？」って探したら、
あった、あった！！
ただし「にごりめろん」ではありませんよ。
こちらは、「しぜんしゅ 生酛 にごり」。
昔ながらの伝統的な手法で作られているしぜんしゅ。
にごり酒って、好みが分かれるところがあるけれど、
私はとても好きなお酒の一種。
にごり酒、大好きです。
パッケージの裏に書かれている、説明を読むのが好きです。
米づくりまでにもこだわって、作られている「しぜんしゅ」。
すっかりファンになってしまいした。
実際の飲み口は、にごりざけならではの口当たりと柔らかさはあるけれど、
味わいとしては、スッキリとしたお酒の旨みを感じられる一品。
うん、これ、好きだなぁ。
これに合わせたのは、
「ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ」
・・・すみませんが、写真を撮り忘れました
苦味のあるホタルイカと辛味の聞いた味わいがとても合いました！！
いやぁ、
今日もお酒がおいしい