『タコ飯』
海沿いのおさかな市場でタコの干したのを買ってみた。
大きいのは見たことあったけど、小さいのは珍しい気がする。
串に刺さってて30本くらいで650円。
そのままスルメみたいに炙って食べても美味しいけど、タコ飯がオススメらしい。
〈作り方〉
３合分のお米と水
干しタコ 12～15本
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
生姜千切り 適量
■炊飯器に普段炊く時と同じ洗ったお米３合と水をセット
■しょうゆ、みりん、酒を入れる
■干しタコを１ｾﾝﾁくらいにハサミで切ってお米の上に散らす
■そのまま1時間くらい置いてから白米と同じように炊く
■炊き上がったらお好みで千切り生姜や海苔などを散らしていただきますw
ぺらっぺらで何だか解らなかった物が炊き上がったら膨らんでタコになってたので笑えました。
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