ホットケーキミックスの賞味期限が切れていたので急いで『焼きドーナッツ？』を作ります
〈作り方〉
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
砂糖 8g
ヨーグルト 30g
サラダ油 20g
■ボウルに全部入れてホイッパーで混ぜる
■天板にシートをひいてスプーンで適当に丸くのせる(9個くらい)
■オーブン170℃で余熱→13分焼く
今回は板チョコを1/4くらい器に細かく割り入れてから湯煎で溶かして、冷めたドーナッツに溶けたチョコをつける
出来上がり
これはドーナッツと言っていいのか…
とにかくホットケーキミックスの味がするのは否めない。。
ドーナッツ型がないので今回は水分少な目でヨーグルトを少し入れたけど、型があるなら牛乳など加えればしっとりしたのが出来るかも。
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